Unsere Karte
Vorspeise
Wachtelbrust
Zwiebel (gepickelt & cremig) | Apfelperlen
Portwein | Feldsalat
13.60 €
Ziegenkäse Creme Brûlée
Walnussbrot | Balsamico
12.90 €
Suppe
Petersilienwurzel
Croûton | Öl | Chips
8.90 €
Tomatenkraftbrühe
Ravioli | Concassé
9.20 €
Vegetarisch
Kürbisbällchen (frittiert)
weiße Bohne (Cannelinni & Mousse)
Erbse | Velouté | Koriander
18.90 €
Pasta
Tortelloni
braune Butter | Ricotta | Mandeln
Olive (Sugo) | Tomate | Spinat
18.90 €
wahlweise mit ...
... Lammkotlette (4 St.) +12.00 €
... Garnelen +12.00 €
Fleisch
Schweinebauch (lackiert) | Senf (Süß)
Weißkohl | Kaspressknödel
28.40 €
hausgemachtes Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce | Pommes Frites
18.90 €
Kalbstafelspitz | Meerrettich
Lauch (geschmort) | Möhre (gebacken)
Sellerie (creme) | Petersilie | Herzogin
29.70 €
Rumpsteak | Café de Paris Kruste
Zuckerschote | Kartoffelbaumkuchen
34.20 €
Involtini vom Huhn | Jus
Champignon- Rosmarintatar
Pomodori Secci | Polenta
27.60 €
Fisch
Skrei | Mandelbutter
Beluga Linsen | Brokkoli
Kartoffel- Mousseline
28.90 €
Rotbarbe
Monoknoblauch | Sprossen
Baba Ghanoush | Estragon- Gnocchi
27.20 €